Caccia con cane da ferma
La caccia con il cane da ferma è largamente praticata in Italia, e la rarefazione della selvaggina da penna nobile stanziale sul territorio libero ha portato la maggior parte delle riserve ad offrire vari tipi di caccia, da quella esclusiva effettuata da pochi cacciatori su fauna strettamente selvatica, a quella detta "alla francese" con animali di allevamento immessi poco prima della battuta di caccia.
In quest'ultimo caso la scelta degli allevamenti da parte delle riserve è fondamentale per ottenere animali, che siano ottimi volatori, e che siano sufficientemente scaltri da adottare tutte le tecniche elusive tipiche delle varie specie sul lavoro del cane da ferma.
