Situata nel cuore della verde Umbria, il territorio della Azienda Agrituristico Venatorio Poggio Aquilone insiste in luoghi di antica vocazione per la caccia. Un territorio collinare ove la vegetazione collinare è particolarmente ricca alternando varietà di coltivazioni, medicai, e boschi. L'azienda da alcuni anni ha adottato un politica faunistica che definisce "diligente" limitando le attività di ripopolamento in favore di una forte predisposizione alla nidificazione in loco di starne e fagiani.

E' questo un elemento di grande soddisfazione della gestione, che mira a mantenere sul territorio dell'azienda popolazioni stabili di fauna stanziale in grado di soddisfare quei cacciatori che ambiscono a cimentarsi con fauna stanziale selvatica, rustica a particolarmente adattata all'ambiente nel quale nasce e prospera.

Per l'avifauna stanziale Azienda Agrituristico Venatorio Poggio Aquilone si rivolge a cacciatori appassionati alla caccia con il cane da ferma e quasi a favorire cacciatori di tutte le età, il territorio presenta zone di diversa orografia, da quelle più pianeggianti del fondovalle ove il cacciatore può cacciare senza fatica. Questi si alternano con versanti un pò più arditi ove la selvaggina da il meglio di sé con le sue capacità elusive.

L'azienda solcata dal torrente Fersinone fa da contorno al suggestivo borgo medioevale nel quale si trova il centro operativo dell'azienda e l'agriturismo che accoglie con alloggio e degustazioni di prodotti tipici aziendali i cacciatori.

Parte del territorio è servito da altane particolarmente curate per la comodità, protezione da freddo e pioggia e posizione strategica per la caccia a capriolo e cinghiale che si muovono liberamente con l'area demaniale a ridosso dell a riserva di caccia.

L'Azienda Agrituristico Venatoria Poggio Aquilone è per tutti i cacciatori dai palati fini, che apprezzano particolarmente il lavoro dei propri cani da ferma, la qualità della selvaggina, il buon cibo e le bellezze del territorio che in questa zona dell'Umbria è totalmente incontaminata.