La Beccaccia Associazione gestisce e coordina Aziende Faunistico Venatorie nella provincia di Viterbo ed ha lo scopo di valorizzare l'attività venatoria in armonia con l'esigenza della tutela ambientale e della conservazione della fauna selvatica.

Al momento le Aziende gestite sono 4: AFV San salvatore, Fondaccio, Carbonara, Bucone. Le attività venatorie svolte sono molteplici e si differenziano nelle varie aziende in base al loro indirizzo faunistico ed agli ambienti più o meno predisposti alle differenti specie di selvaggina stanziale e migratoria.

La gestione delle aziende ha come obiettivo quello di creare un ambiente di qualità atto alla riproduzione della selvaggina stanziale ed alla sosta di quella migratoria, anche e soprattutto gli interventi agrari che sono finalizzati principalmente all'aumento dell'attività trofica attraverso la semina di colture a perdere, il mantenimento delle stoppie e degli incolti.

AZIENDA FAUNISTICO VENATORIA CARBONARA

L'Addestramento come primo obiettivo su 1.200 ettari di territorio.

Il progetto che abbiamo messo in atto insieme ad appassionati cinofili, mette a disposizione un'intera Azienda Faunistica Venatoria per l'addestramento dei cani da ferma inglesi e continentali, per i cani da cerca e da seguita italiani ed europei.

L'attivitá di addestramento può essere svolta tutto l'anno, SENZA SPARO, su selvaggina migratoria (beccaccia e quaglia) e stanziale (starne e fagiani) frutto di riproduzione naturale e di ripopolamenti che hanno creato una popolazione selvatica, radicata sul territorio, che risponde nei comportamenti e negli atteggiamenti a quella di un tempo. Tutto questo frutto della gestione che si è messa in atto nell'ultimo decennio.

La AFV Carbonara ha un ambiente esteso, prettamente pianeggiante, territori ampi che sono perfetti per far esprimere al meglio i cani nella corsa e nella ferma. 

Molte iniziative come gare cinofile sia amatoriali, di federazione sino alle internazionali ENCI si susseguono durante l'arco dell'anno alle quali é possibile partecipare sia privatamente che tramite associazioni venatorie (Federcaccia Enalcaccia Arcicaccia Italicacia Liberacaccia ecc...).

Nel periodo di caccia (settembre- gennaio) é possibile integrare l'addestramento con l'abbattimento di selvatici sia stanziali (fagiano) che migratori (quaglia, beccaccia).